Encontrarnos bien con nuestro peso
Cuando decidimos pasar a la acción para estar en forma, perder peso y encontrarnos mejor, conviene tener en cuenta que tener una buena salud metabólica va más allá de lo que marca la báscula: adelgazar, contar calorías o tener un metabolismo rápido o lento.
Nuestro metabolismo se encarga de gestionar la energía que obtenemos de los alimentos. Incluso cuando dormimos, éste no cesa en su labor.
Tener una buena salud metabólica no solo es controlar el peso, que también; conviene valorar cómo nuestro cuerpo usa la glucosa, cómo regula el hambre y la saciedad, si mantiene la capacidad muscular o si almacena demasiada grasa, el funcionamiento de nuestro intestino, nuestros ciclos de sueño, estado emocional y energético (si padecemos irregularidades a menudo, por ejemplo).
Un correcto programa de control de peso, aborda estos factores y por eso, requiere una visión integral que ponga la atención no solo en lo que comemos, cuándo y cuánto, sino también en nuestros hábitos de vida y sueño, ya que si queremos disfrutar de salud y flexibilidad metabólica hay que ir más allá de lo que pesamos ahora y los kilos que nos gustaría perder.
La flexibilidad metabólica consiste en la habilidad de nuestro cuerpo para alternar de forma eficiente entre las distintas fuentes de energía, según las circunstancias.
Después de una comida rica en carbohidratos, el organismo prioriza la glucosa como combustible. Durante el ayuno o el ejercicio prolongado, cambia el foco hacia los ácidos grasos. Esta alternancia es un indicador de buen equilibrio metabólico.
Cuando la flexibilidad metabólica disminuye, (se puede relacionar con un estilo de vida sedentario, una alimentación poco variada y/o la pérdida gradual de masa muscular), el organismo tiene más dificultades para adaptarse a los cambios en la disponibilidad de energía, lo que puede traducirse en sensaciones de cansancio a lo largo del día.
La salud metabólica no depende de un único parámetro, sino del conjunto: lo que comemos, cuánto nos movemos, cómo descansamos y cómo respondemos a los cambios.
El metabolismo involucra múltiples vías fisiológicas: la gestión de carbohidratos, la energía celular, la saciedad, el ciclo vigilia/sueño y la microbiota.
Para un programa de pérdida de peso paulatino y eficiente es menester consultar con un profesional de la nutrición integrativa para el seguimiento de nuestro bienestar.
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